قالب ‌های این دستگاه از جنس فولاد گالوانیزه یا استنلس استیل ساخته می‌شود. این قالب‌ها که حاوی آب هستند؛ درون مخزن آب نمک قرار می‌گیرند. و با انتقال سرمای محلول آب‌نمک به بدنه قالب‌ها، دمای آب درون قالب کاهش پیدا کرده و تبدیل به یخ می‌شود. معمولا قالب‌های یخ به شکل مکعبی طراحی و ساخته می‌شوند. اما امکان طراحی و ساخت قالب، مطابق با ابعاد موردنیاز شما نیز وجود دارد.